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Sarasota : notes de voyage

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Daikiri Deck
Photo : Arnaud H. Licence Creative Commons.

En vacances à nouveau à Sarasota. J’ai pu ressortir les chemises à manches courtes que j’avais remisées au fond du placard au cours des deux dernières semaines. Novembre en Floride est la haute saison. Mais les restaurants ne font pas salle pleine. L’économie floridienne a elle aussi pris une grosse claque, fortement affectée par la crise des prêts foireux.

Des avocats mûrs tombent chaque jour (et chaque nuit) de l’arbre imposant dans le fond du jardin voisin. Les fruits sont bien plus gros et lisses que leurs homologues californiens, et pourraient sans doute facilement m’assommer lorsque je me balade en dessous, ou carrément tuer l’un de ces enfoirés d’écureuils qui semble me narguer chaque fois que je patrouille la pelouse, ce qui nous ferait des vacances. La variété « Florida » du fruit est légèrement plus sucrée et un peu moins savoureuse que la Californienne, mais le guacamole s’est révélé très réussi. Pour le reste, ça ira à la food bank du coin.

Unconditional Surrender
Unconditional Surrender est le titre de cette sculpture d’aluminium peint de 8 mètres de haut, dont une version vient d’être installée sur le front de mer de Sarasota. Elle est inspirée d’une photo de Life Magazine prise à la Saint-Valentin en 1945 sur Times Square. Photo : Arnaud H. Licence Creative Commons.

Un Circuit City tout neuf a ouvert il y a seulement quelques semaines dans un mall haut-de-gamme du nord de Sarasota, alors même que le distributeur d’électronique grand public vient de déposer son bilan et d’annoncer la clôture de 155 magasins à travers le pays. Certes, l’enseigne en question n’est pas sur la liste des adresses menacées. Mais cette incohérence en dit long sur la stratégie foireuse de la chaîne, qui semble en passe de suivre le sort de Good Guys et CompUSA ces dernières années. Il semble que Best Buy soit le seul distributeur de ce type en passe de pouvoir lutter avec les marchands en ligne et les magasins big box comme Target ou Walmart, et bien sûr Amazon — et encore, la saison des fêtes s’annonce rude.

Mardi soir, le dîner était du take out venant d’un restaurant chinois New York Style dont ma belle famille, originaire de Brooklyn, raffole. C’est ça l’Amérique : prenez une cuisine nationale, transplantez-la dans un coin des États-Unis où elle adopte une saveur régionale particulièrement appréciée d’une autre diaspora culturelle, et déclinez-la ensuite dans un autres état de l’Union où la même communauté s’est implantée.

Alligator
Il y a un an, un labrador s’est lancé dans les eaux de la rivière Myakka, dans le parc d’état du même nom. Un alligator en a fait son repas. Photo : Arnaud H. Licence Creative Commons.

À chaque séjour en Floride, je poursuis une quête très sérieuse. Comme Dexter, je recherche le key lime pie parfait. Pas de colorant. Pas trop de crème fouettée. Une pâte sablée fine. La clé réside dans l’équilibre idéal entre l’acidité des citrons verts et le sucre. Il ne doit pas provoquer l’écœurement après en avoir mangé deux parts. Ce coup-ci, j’en ai testé deux : celui de Floribbean Flo’s (dont j’ai également fait livrer des cookies au boulot), et celui de Morton’s, l’épicerie gourmet du quartier chic. Avantage Morton’s. J’ai encore quelques adresses à tester dans la région lors du prochain séjour.

Nous échouons dans un dive de dernier ordre, Cracker Jack’s (ça ne s’invente pas), sur un strip mall glauque de la ville, pour boire une bière avec une vieille connaissance. La jolie bartender, qui fait plus que ses vingt-neuf ans (cinq enfants et des horaires nocturnes, ça use), a bien du mal à repousser les avances d’un gros lourd au crâne rasé. On parle faune locale avec Kenny. C’est la saison de la chasse à l’alligator. « How do you hunt a gator? », demande-je, toujours curieux de savoir quelles ruses les chasseurs utilisent pour traquer leur gibier.
« With a big fucking gun », me répond Kenny, avant d’avaler sa sixième pinte d’Amber Bock. Duh.

Commentaires

2 commentaires sur “Sarasota : notes de voyage”

  1. Flo le 7 décembre 2008 17:54

    Bonjour! Je decouvre ton blog par l’intermediaire du blog de Severine (Dolce Vita) a New York. Alors comme ca, tu etais a Sarasota, le jour de mon anniversaire en plus. C’est interessant de lire un billet avec un regard “exterieur” sur la ville ou on habite. Je repasserai.

    Je visite Sarasota une ou deux fois par an. À ma prochaine visite, allons prendre un verre ! — Arnaud

  2. Michel le 11 décembre 2008 20:26

    marrant…. il y a la meme “statue” a San Diego pres du porte-avion…. avec en prime un bronze de Bob Hope.

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